Wiieee Meget mere spændende ....

Fruen kom lige hjem, og jeg fik lov til at lette på låget og kigge ned...........

Uhhh mon jeg kan sove i nat ????

hihihihi

Uhhhhh spændene.........

I går aftes havde Fruen  denne her papkasse med hjem.............

Hun siger at ... den indholder denne pakkekalender fra Special købmanden

Er meget spændt på at åbne den første pakke i morgen... Og selvfølgelig også alle de andre pakker ???

Er der andre der har eller ved de får den pakkekalender ???

Æbleskiver....

 Fruen spurgte efter æbleskiver i går... Så måtte i gang i dag....... Brugte denne opskrift

Dejen klar til at stå til hævning....

2 timer efter ... Og ja ... der SKAL gå 2 timer....

Og der steges.........

De er meget lette i det............. Slet ikke tunge. Smager bedst lige når de er lavet....

1 søndag i advent´s gave

Wieeee Se hvad jeg har fået i advents gave i dag

Håber jeg kan finde ud af at bruge den...................Glæder mig til at prøve...

Kagen til Nikolai...

I går fyldte min søn 11 år........... Det eneste der interssere ham i øjeblikket er spil..... Og specielt et spil, nemlig Counter Strike Source............. Det var så lige en opgave for stor til mig.... Så lavede min egen version.....  Og han blev glad !

Ham siluet manden har er lavet efter Counter Strike logoet............. Og ja... så snow for sjov......

Luggi hjalp med at lave sne fnug !



Kagen er lavet med de kage bunde jeg bagte forleden dag. Der er nougatcrem og hindbærmousse, og hakket ananas i. Smut op med kakao smør creme, og overtrukket med fondant.

Har denne gang købt fondant indfarvet sort..... Dejlig nemt !

Kagen har på det hvide fået en god gang dust med hvid perlemor, og så har den fået lidt drys med sådan noget sneglimmer også lidt på det sorte.

Vi var 9 personer og der er en god bid mere end halvdelen af kagen tilbage, selvom jeg... Kun havde 3 bunde denne gang, i stedet for 4 som jeg plejer.

Mini snegle med marcipan...

Er lige blevt færdig med disse 39 stk mini snegle................. Nikolai skal have dem med i skole i morgen og dele ud pga hans 11 års fødselsdag !

Har brugt min alm bolle dej... Bare tilsat lidt kanel i dejen...

Snasket er lavet af kanel, brun farin og revet marcipan.  Har lavet dem i muffinsforme, håber at det gør det lidt nemmere i morgen i skolen.

Blogudfordring...

Har fået den fra Jordbærkagen...

4 madprogrammer som jeg ser af og til.
Spise med Price
Det søde liv
Har altså ikke 4.... jeg kan nævne..

4 ting jeg har spist idag
Banan
Æble
Rugbrød med ost
Oksekøds suppe


4 smage jeg længes efter:
At smage citronfromage for føste gang igen...
Grape frugt med sukker
Peter Beier chokolade
Hvide chokoladefrøer som de smagte engang

4 ting jeg ønsker mig:
At min ex bliver helt rask.
Perfekt pearls ( til at lave fondant perlekant med )
En ferie med Fruen og ungerne
At der ikke kommer så meget sne denne vinter

4 smage jeg afskyr:
Sild
Grovpasta
Chilli Con Carne
Løs ris alamande

Og til sidst del af udfordringen er;
videresendes til 4 andre:
Hanne K s verden
Biancaskageverden
Piskeriset
Hos Manna

Rom... Cognac kugler....

Da kagebundene var skårret til, var der alle toppene tilbage... Synes det var spild at smide dem ud, så de blev smullert...

Der var nogen lunde lige meget af hver slags bunde...

Smør, flormelis, kakao og cognac.... Havde ikke noget rom i huset...

Smør cremen rørt sammen....

Så er det hele klar til at blive rørt sammen... Og ja det er en klat hindbær syltetøj. Brugte ikke al smørcremen.

Den færdige "dej"...

Lige et lille billede mere ... Naboen har fået 20 rom,, nåååå nej cognac kugler ind...



Kagebunde bagning

Det er hvad lidt af min eftermiddag er gået med........ Har to kager her inden for den nærmeste fremtid.......

Har brugt mine ynglings kagebunde opskrifter.........

Drømmekage med et Twist....

250 g sukker

4 æg

2 tsk vanillie

3 tsk bagpulver

50 g revet marcipan

2 dl mælk

50 g smeltet smør

250 g hvedemel

+ 50 g fint hakket mandler

Bages ved 200 g ikke varm luft. midt i ca 20 -25 min.

Den kan peppes lidt mere op med 100 g hakket hvid  chokolade...............................

Kakao/banan kage..........

250 g sukker

3 æg

3 tsk bagepulver

½ tsk vanillie

50 g smeltet smør

2 dl mælk

250 g mel

2 mosede bananer

1½ dl kakao

Bages ved 200 g midt i ( ikke varm luft ) ca 20-25 min

Bliver ekstra mums med 100 hakket chokolade i... Og lidt hakket walnødder..............



Og i dag blev jeg så lige mindet om at jeg har glemt at skrive en bageform 25 cm på min ønskeliste... En der ikke er springform......... Så jeg kan slippe for de pokkers bagepapir.....................!

En fin "blomst"....

Fruen min , synes det var længe siden hun havde givet mig blomster.............. Så NU skulle jeg have en...

Er det ikke en fin "blomst" ???

Glæder mig helt vildt til at prøve den !

Hvis du ikke lige kan se hvad det er... Så  pisssst ....Det er en Fondant Rolling Pin fra Wilton............

Havregryns småkager med hakket nødder



Forlede dag blev jeg lokket forbi en blog med En opskrift på Havregryns kager  men... jeg spiser jo ikke kager i øjeblikket , så tænkte nejjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj...

Men de har lokket har de......

Så i dag skulle de laves , eller .. jeg havde en ide til hvordan jeg ville have mine Havregryns småkager skulle være....

Så brugte grund opskriften som hoved ide, som der er linket til oppe over ....

Det endte ud med at blive :

Havregryns småkager med hakket nødder : 200 gr midt i ovn ca 8-10 min, afkøles på rist

2 æg piskes med

250 g sukker

2½ tsk bagepulver

2 tsk vanillie sukker

2 spsk med stor top hvedemel

150 g smeltet smør

250 g havregryn

1 tsk kakao

2 håndfulde hasselnødder rimlig fint hakket.

Alt blev rørt sammen og sat på plade med en the ske.... Håbede på at de ikke flød for meget ud.

Så satte dem rimlig tæt...

Phyyy afstanden passede ... Rev lidt nougat og lagde på.

Louise synes de smager rigtig godt... Jeg vil forsøge med lidt mere kakao næste gang... Og evt halvt brun farin og halvt alm sukker. Ps, Har kun smagt ½......... Er meget dygtig......... hihihi

Klassens tid kage

I dag var det Nikolai tur til at have kage med til Klassens tid............. Jeg har lang dag på arb torsdag , så det skulle bare være en super nem kage........

Valgte at lave Klassens time kage fra Karoline bøgerne dog med ... Lidt mere i..

Sammen med smøret smeltede jeg 1 plade af Toms mørke chokolade med kandiceret pistacenødder.
Og hakkede 100 g valnødder + 50 g mandler og ca 1 dl mere mælk.

Den kom også i en større form, så den skulle kun lige have 27 min i ovnen.

Da den var kølet af fik et lag glasur lavet af :

Et par spiseskeer Dulche De Leche, rørt med flormelis og lidt koldt vand. Og fordelte det oven på kagen, der på rev jeg ca 175 g nougat.

Nikolai siger at de alle godt kunne lide den !

Hjæælp hihihi

Har brug for hjælp, og ideer til at lave en kage med Counter Strike Tema  og det skal lige siges at jeg bestemt ikke er modelerings nørd.....

Overvejer lidt at gå i kælderen og finde nogle af hans gamle soldater frem... og sætte på kagen.... Men det er jo også... lidt kedeligt...

Stjæle billeder.. Det er da noget underligt noget...

Der er åbenbart ikke grænser for hvad nogen kan finde på !!!

En anden blogger har fået "stjålet" et kage billede, som en anden så har sendt ind til  Dan sukker.... Da jeg godt kan lide at se kage billeder klikker jeg vidre.... Og der er sgu en af mine kager !!!!

Nemlig den aller første jeg lavede til Louise........... En blå kage med sløjfe på. På billedet er der endda skrevet Kager skal der til... Hen over.............

Jeg synes det er frækt !

Spise kage ude....

Har i weekenden været på Linedance kursus på Sankt Helene Kursuscenter i Tisvildeleje, med fuld forplejning. Til "kaffen" ( jeg drikker hverken kaffe eller the ) fik vi Den der du ved nok.... chokoladekage, og den smagte skønt !

Men den Chokolade kage vi fik til dessert Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Kagen var nærmest mousse agtig, men alligevel også kaget i det... Blommerne havde ligget i appelsin lage... og det grønne halløj var noget basillikum dims og det smagte som englene synger.......

Kender du en chokolade kage som er sådan ???? For i "kampens" hede fik jeg ikke spurgt hvad navnet var

på den skønne kage............

Birthes forslag er denne her og det kunne det nok godt være, selve kagen smagte dog ikke appelsin... Men den lyder god. Tak

Kærnemælks horn, eller ... hmmm

Ja... og det er så det eneste horn der bare ligner ... Lidt det ... som var meningen hihihihi

Altså... Havde den der ½ l kærnemælks rest fra forleden dag.... Og tænkte ... Kærnemælks horn... Fandt Bdr. Price´s opskrift på dr´s hjemme side... Men der stod FY ord´ne.........

Saml dejen hurtigt og sæt i køleskabet i nogle timer.... Gerne natten over..... Og så knækkede... ideen....

Kiggede så vidre på nettet ... og ja.. de ligner sgu alle sammen... deres opskrift... Fandt så en.. hvor der stod ½ til 1 time i køleskab. YES....

Men det var altså noget nåller gøjl, at lege med.....

Lidt hindbær syltetøj, en lille skive nougat ( min ide) og remonce...

Kiksede horn klar til ovn..................

Bagte og flade, undtaget 1-3 stykker..... Men de smager fint...

De skulle egentlig pyntes med glasur... Men det gider jeg ikke når de ligner ... det de gør.....

Opskriften... Tja.. Google er din ven hihihihi

Stines krydderkage

Ja, det må den hedde - Har nemlig fået den af Stine som siger at denne kage er den eneste hun er god til at bage..................

Der skal bruges :
125 g smør
400 g sukker
400 g mel
2 tsk natron
4 tsk kanel
½ l kærnemælk
 Alt blandes og bages ca 30-40 min ved 200 grader.

Glasur :
50 g smør
250 g flormelis
2 tsk vanillie
4 spsk kaffe

Note . Vi drikker ikke kaffe, og kan slet ikke lide smagen. Så jeg puttede ca 1 tsk kakao i, og brugte ca 4 spsk koldt vand til at røre glasuren med.

Kagen er super nem og hurtig at røre sammen. Tror min kage form er 28x45 ca