Rå æblekage

Har brugt 1 stk revet æble pr glas, samt 5 stk markroner alm str. lidt hakkede mandler .

Piskede lidt under ½ l piskefløde med vanilje, til pænt stift skum. Rev et æble på den grove side af rivejernet, rørt det med ca 1 sp skum. har lidt knust markron og hakkede mandler i bunden, så æbleskum, lidt mere knust markron og mandel, og så lige et par chokolade spåner fra Odense.

Hurtig og nem dessert. Her har jeg brugt Pink lady æbler, men normalt bruger jeg æbler som er mere sure i det, der kan det smage godt hvis man fin river lidt Odense marcipan hen over æblerne.

Citron mousse med vanilje

Lavede Citron mousse i går, næsten helt som jeg plejer , dog fik den del omgang drej med Vanilje twisteren fra Dr. Oetker.

Boller med solsikkekerner

Har lige bagt lidt boller, så datteren kan få lidt med på busturen til Berlin i morgen

Sølv bryllupskage

Der er to som i dag skulle overraskes af deres familie og venner. Jeg fik lov at lave kagen.

Et lag hindbærmousse med hakkede mørkchokolade med brombær &  hvide chokolade stykker... Et lag nougat crem med hakkede anannas.

Mazerinbund til jordbærkage

River 200 g nougat hen over kagen , imens den er varm, drysser med lidt chokolade spåner.

Pakke fra Odense marcipan

Fik en mail fra Odense marcipan om de måtte sende en prøve pakke til mig, og da jeg jo er ret vild med marcipan i kager, takkede jeg ja.

I dag kom den så - Dejligt, glæder mig til at lege ..

Kerne boller

Har bagt boller af hvad der nu lige var i skabene