lørdag den 16. juli 2022

Jordbærkage med nougat kransekage kant

Jordbærkage med nougat og kransekage kant

Mazerinbund

100 g smør

100 g sukker

4 æg

Vanilje efter smag

100 g hvedemed

1/2 pakke odense marcipan revet.

Pisk de 4 første ting godt sammen før mel og marcipan tilsættes.

Hældes i springform str 23 cm, jeg har bagepapir i bunden.

Ovn 185° varmluft ca 15-17 min ikke helt færdig bagt. Tages ud, og ring tages af spring formen.

Imens kagen bager 

Kransekage til tylning i kant

1/2 pakke odensemarcipan revet fint

3 spsk med top flormelis

1 æggehvide 

Piskes samme og kommes i sprøjtepose med stjerne tyk.

Når kagen er taget ud , sæt ovn på 225°

Sprøjt nu kransekage massen rundt på kagen langs kanten, ikke ude over kanten.

Sæt kagen i ovnen igen og bag til kransekage massen er bagt, går ret hurtig

Skær en pakke nougat i tynde skiver og fordel på kagen, så det kan smelte
Sæt kagen på køl  

Lav creme
Jeg bruger vanilje crem på pulver.. og blander flødeskum i.

Fordel den mængde på kagen du kan lide og top med jordbær, jeg drysser chokolade spåner fra odensemarcipan på og lidt hakkede pistiace nødder på .