Ananas muffins med ... knas..

Ananas muffins med knas :

24 stk - 200 gr varm ovn midt i 15 min.

200 g rørsukker piskes med
4 æg

tilsættes

100 g smeltet smør
165 g hakket ananas ( 4 ringe fra dåse )
100 g daim kugler
50 g hakket mandler
1 tsk vanillie sukker
3 tsk bagepulver
350 g mel
1½ dl ananas saft
reven skal af 1 lime.

NOTE : Synes sagtes muffins´ne kan klare mere hakkede ananas, det må prøves næste gang !
Topping :

1 bæger æggehvide
3 ananas ringe blændtet hmm staveplade...
lidt revet skal af lime og
flormelis til det har den der fluffy følese....

Og piske piske lææænge...

Bage lysten er ved at komme igen..

Så håber at jeg i morgen... engang efter bisættelsen kan komme i gang med de ananas muffins, jeg render rundt med inde i hoved...