En kage som Tak

En kollega havde sidste dag i går - Pensionstid. Han ønskede en kage han kunne give til et andet kontor som vi har tæt samarbejde med, så det fik han.

 Kagen bestod af 2 x Drømmekage med et twist og  2 x kakao banan bunde.
Hindbær mousse, drysset med hakket mørkt og hvidt chokolade, samt nougat mousse med hakket ananans.
Smurt op med kakao smørcrem og overtrukket med fondant. Blomsterne er lavet i halv fondant og halv marcipan.

Ville godt have haft kagen i farven HG lyseblå men havde kun Turkis, valgte at lave den lidt marmoreret i farven, for at gøre den lidt mere spændende....

Forsøgte mig med en RI kant, men jeg synes stadig det er noget hønsemøg at have med at gøre og det gør møg ondt at trykke det ud....

Da kagen skulle gives til et andet kontor, valgte jeg at lave endnu en kage.

Den er halvstr. af den anden men fik en bund mere i, så det var 1 x Drømmekage med et twist og 2 x Chokobanan bunde og 2 x Brownies bund. Brugte hvad jeg havde i fryseren af "overskudsbunde" og der kom samme mousse i.

Farven som fondanten er indfarvet med er gelefarve Turkis fra Wilton, dejlig nem at indfarve med.

Selvom vi spiste godt af Farvel kagen var der ca 1/4 del kage som Jan fik med hjem, så hans kone også kunne smage.

Kommer til at savne hans store viden om HG på kontoret, men også ham selv som person, har kendt ham det meste af mit liv, da han har arbejdet sammen med min far da jeg var... Barn.

Håber han kommer til at nyde sit nye liv, uden arbejde !