Der var bare det lille problem at jeg ville befinde mig på en dejlig lille græsk ø d. 6-7. Så kagen blev lavet weekenden før, og kom så i fryser til den skulle bruges. Det er gennemtestet og jeg vidste at det kunne lade sig gøre, så sådan blev det.
Kagen består af to kager, så der er kage pap imellem de tog lag, og er understøttet af plastik sugerør.
Har lavet en bort af chokolade fondant, der er rullet med en rose rulle pind, for at skjule samlingen af de to kager.
Knapperne er lavet i fondant, og er fordi bruden syr ... Og hattene ja, fordi gommen er en rigtig cowboy.
Bruden har jeg haft på lidt hygge sukker kursus her hjemme og hun er vild med dustet roser, så det skulle der selvfølgelig på kagen ..
Først fik de en omgang white pearl , og derefter brugte jeg en gammelrosa pulver farve til at farve det yderste af bladene.
Inde i kagen er der to lyse bunde, og en chokolade/cognac bund. 2 lag hindbærmousse, hvor der i det ene lag mousse også er rørt lidt lakridspulver i. I begge mousserne er der fint hakket mørk og hvid chokolade.
De er smurt op med kakaosmør creme med kaluher i. Over trukket med Wiltons fondant, alt pynt er lavet i fondant.
Har fået lov at vise brudeparret her : Billede fra FB.
