Snickers kage med marcipan

Måtte lige lege lidt... brugte samme opskrift som sidst...

Tog dog 50 gr sukker fra og brugte i stedet.. lige 100 gr Odense Marcipan. ..

Snickers kage.. også med mandler

Fruen min spiser ikke peanuts, så derfor er der lavet 2 kager.

Til dejen (til begge bunde )
100 g smør i tern
200 g sukker
2 æg
Piskes godt sammen.
1 tsk vanilje
1 tsk bagepulver
200 g mel
Piskes i.

Den er lidt sej i det. Dejen fordeles i de 2 forme.
I den ene lægges 200 g saltet peanuts oven på dejen .

I den anden  lægges 200 g grov hakkede mandler

Bages midt i ovn Ca 18 min.

Imens laves der karamel

Jeg har lavet det som der beskrives hos Kevin & Amanda , link er i indlægget om orio kagen.

Jeg brugte :
115 g smør
135 g brun farin
1/2 dl piskefløde

Lavede 2 portioner af det.. en ad gangen.

Som blev hældt over kagerne da de var bagt og sat på køl.

Oven på karemellen er der chokolade rørt med fløde.. også lavet som Kevin & Amanda beskriver i link.

Brugte

200 g fløde chokolade
150 g mørk chokolade 53 %
2,5 dl fløde

Kagerne kom i køleskabet igen  .. og det tager nogle timer før chokoladen sætter sig.

Snickers kage, eller der hen af...

Har set flere forskellige udgaver af Snickers kage.

Min skulder og jeg er så ikke helt enige i det med at skulle lave karamel, og jeg havde ikke tid til at koge en dåse mælk.. Så denne kage er lavet lynhurtigt, og smager faktisk skønt.. Er dog helt sikker på at den vil smage endnu bedre hvis man vælger at lave rigtig karamel.

Bunden :
4 æg piskes med
175 g sukker
korn fra ½ vanilje stang
125 g mel
100 g smeltet smør
175 g revet odense marcipan
 bages ved 200 g midt i til den er færdig.. Let lysebrun og dejen skal ikke hænge i en test pind.

Fyld/top :

Når kagen er bagt dækkes den med saltede peanuts, jeg brugte 350 g

100 g smeltet lun smør blandes med
100 g brun farin
1 ½ dl mørkt sirup
hældes over kagen med peanutsne på, bages i ca 5 min, det skal lige boble lidt op.

Imens hakkede jeg 200 g mælke chokolade fint, det lagde jeg ud over kagen med det samme den kom ud af ovnen, så den kunne smelte, dryssede også med lidt mørke chokolade spåner fra odense.

Vi ventede med at spise den til den havde stået i køleskab og var helt kold, med lidt is og jordbær til.