Othello lagkage

Min søde nabo Henrik har været gæste bage her på bloggen før, i lørdags lavde han en vildt skøn Othello lagkage...

Har ikke fået den opskrift han har brugt endnu, men... Regner med at få den lokket ud af ham.

Men har selv haft lurret lidt på denne her opskrift

Trøffellagkage - Gæste bager på bloggen...

Onsdag aften kom min nabo ind med denne SKØNNE kage , MUMS.

Den skal jeg helt sikkert selv prøve at lave en dag.

Har fået opskriften :

Til selve kagen skal bruges :

150 g smør

200 g brun farin

2 æg

200 g mel

2 tsk vanillie sukker

2 tsk bagepulver

2 tsk natron

50 g kakao

100 g mørkchokolade fint hakket

100 g appelsin marmelade

2 dl kærne mælk

Trøffel :

2 dl piskefløde

200 g mælkechokolade

Pynt :

150 g hakket nødder eller/og chokoladeflager

Start med at lave trøflen :

Kog fløden op, kom den hakkede chokolade i og rør rundt, til chokoladen er smeltet. Til trøffelmassen i fryseren i 1 time.

Rør smør og farin sammen. Rør æggene i et ad gangen. Sigt mel, vanillie, bagepulver, natron og kakao i under om røring. Kom derefter chokolade og appelsinmarmeladen i.

Tilsæt kærnemælken lidt ad gangen.

Kom dejen i en smurt springform (25 cm i dia ) og bag kagen ved 190 g i ca 60 min.

Lad kagen køle af og flæk den i 2 bunde. Pisk trøfelmassen ganske let. Fordel halvdelen på den nedereste bund og læg den anden bund oven på. Smør resten af trøflen på kagens top og pynt med hakkede nødder.