Vaniljekranse med marcipan og hindbær

På vej hjem fra arbejde talte vi om hvilke småkager der skulle bages i dag... Datteren havde lyst til vaniljekranse og det havde jeg også..Dog lige med et lille twist af marcipan og hindbær...

Disse småkager kom der så ud af det.....

Vaniljekranse med marcipan og hindbær

ca 50 stk .Bages midt i 200 gr varm ovn ( ikke varmluft ) i 7-8 min.

125 g sukker

1 æg

2½ tsk vanilje sukker

½ tsk bagepulver

75 g fint hakkede mandler

30 g fint revet Odense marcipan

250 g mel

160 g smeltet smør

½ del koldt vand

Alt piskes sammen, jeg kom dejen i en sprøjte pose med en mellem stjerne tyl, sprøjtede små kringler ud, trykkede dem i midten så der blev plads til lidt hindbær syltetøj, og så hullerne forsvandt.

Havde egentlig tænkt på at smelte lidt hvid chokolade og lave lidt strimler hen over kagerne.. Men.. nej de smager mums som de er .........

Juhuuuu så kom mine udstikkere

Ville have brugt dem i går, men ryggen sagde nej til at stå i køkkenet...

Men så må i bare lige se dem , sådan her

 

Det er dem jeg vandt hos kage konens kager , til http://udstikkere.dk/ 

 

De har så mange søde at det næsten var umuligt kun at vælge 15.

 

Takker endnu en gang

Jule småkager

Ud over at skovle sne har jeg i dag også bagt lidt jule småkager...

2 slags som jeg ikke har prøvet før..

De første så jeg i går hos cookiecrumble fedte brød.. Hun hae nogle helt vildt flotte billeder..

Jeg lavede en halv portion, skriver det jeg brugte.

Fedte brød :

2 dl hvedemel
1/4 tsk hjortetaksalt
125 g smør
2 del kokos mel
1 dl sukker

Blandede det hele sammen, med hænderne.

Rullede dejen ud lige som beskrevet hos Cookie :-)

Jeg har ikke noget rom i huset , så brugte romessens i glasuren.

De andre er fra Lenes blog Bacic sugar cookies..

Lavede også her kun en halv portion.. og tilsatte lidt andet...

Kalder dem vanilje/marcipan kiks..

100g blødt smør
100 g florsukker
1 æg
200 g mel
korn fra 1 vanilje stang
1 tsk vanilje
75 g fint revet marcipan.

Blandede det hele sammen med hænderne , rullede dejen ud ... og prøvede for første gang mit bogstavs stempel.

De kom ind i 200 gr varm ovn i ca 8-10 min

Tror at begge kager kommer til at skulle laves til Jul her fremover ......

Ville gerne have lavet brune kager i dag også, men har endnu ikke modtaget de udstikkere jeg har vundet. Så venter lige...