Jule småkager.........

Ja..... så blev jeg frisk nok til at bage julens småkager ......

En hel masse Brunekager .....

De nye udstikkere fra i dag blev brugt, og fine høje hæle hihihi Har lovet Fariy at lave småkager til hende også.

De er da lidt sjove ikk......... Tog en halv håndfuld smuttede mandler og hakkede fint og puttede i den halve brun kage dej.

Skulle også prøve nogle nye.......... Signe-Kageprinsessen var sød at dele hendes opskrift på Specier, hvis du klikker på linket , kan du se alle hendes ideer til disse små kager, og jeg skal helt sikker prøve dem.

Jeg prøvede disse :

Specier - de almindelige
185 g smør
100 g flormelis
½ æg
250 mel (helst kagemel)
korn fra en vanillestang

Jeg tilsatte så revet skral af en citron.

Laves som alm. mørdej.
Rulles i to stænger som pakkes i husholdningsfilm og lægges på køl indtil de skæres og bages 210 C varmluft i 7-10 minutter.

Jeg valgte at give denne dims, som var i pakke nr. 1 en chance mere og dejen var perfekt til den. Altså uden at den kom på køl.

De dufter skønt !!!! Er spændt på om Fariy kan lide dem...

Nå... Ja... Mine ynglings småkager er nogen der hedder Drømmere........... Jeg laver dem hvert år... Og har gjort det i mange år...... De skal se sådan ud...

 MEN......... I dag kom de altså til at se sådan , her ud..................... !

 De smager som de skal... De er bare ikke så kønne................ !

Drømmere :

280 g smør

200 g sukker

2 tsk vanillie

1½ tsk bagepulver

375 g hvedemel

130 g smuttet hakkede mandler

Alt blandes sammen, trilles til kugler, trykkes med gaffel på kryds og tværs.

Bages ved 200 gr i ca 10-15 min midt i, skal være let lysebrune. afkøles på rist. Opbevares i kagedåse. Jeg får ca 55-60 stk ud af denne portion.

Her dufter helt vildt af kager......i hele huset...........