fredag den 27. januar 2012

Mere værktøj...

Har et par kager der skal laves her i foråret og så var det lige at jeg synes jeg manglede lidt nyt værktøj...

Har købt på nettet for ikke at få alt for mange fristelser i hænderne , som jeg alt for nemt gør når jeg handler i en fysisk kagebutik...............

Så der blev handlet hos Din kage det går altid super hurtigt, og så ligger der en gls pakke shop lige ovre på det næste hjørne, så.. Ja det bliver bare ikke bedre........


Der lå en lille fin gave i også , en lille hjerte udstikker. Mange tak...

onsdag den 25. januar 2012

Kikse udstikker...

Så kom den ...

Har købt den lige her ... Så den hos Kristine...

Nu skal jeg så " bare" lige komme helt oven på og så skal der leges..

Uhh og så har jeg 100 faste læsere i dag........... Det synes jeg er HELT VILDT mange........

Har faktisk en lille bitte give away i ærmet, men den må lige vente til jeg .. er helt tip top

fredag den 20. januar 2012

En genganger

Men den er jo en af Fruens ynglings kager... Og ja,. hun valgte selv hvilken der skulle bages og Luggi var sød at hjælpe mig...

onsdag den 18. januar 2012

Kokos toppe


Kokos toppe med marcipan og citron skal

70 g smør , smeltes, blandes i tilsidst

225 g sukker piskes med
2 bære past. æggehvider og
2 bære past. æggeblommer
 korn fra ½ vanillie stang  ( ville gode have brugt en hel, men... der var ikke flere i skabet )
1½ tsk vanilie
revet skal af 1 u sprøjtet citron
100g fint revet marcipan
250 g kokosmel

Jeg piskede det hele sammen med elpiskeren..

Satte 6 stk ret store på pagepladen midt i varm oven ved 225 gr i 10 min.

Fik 14 stk mindre toppe ud af resten, de fik 8 min også midt i og ved 225 gr. Bruger ikke varmluft.

Har penslet dem med smeltet chokolade.

De er bløde og mums inden i, jeg kan nemlig ikke lide tørre kokos toppe, smager skønt af citron med en efter smag af marcipan, lige som jeg havde forstillet mig.................. Dejligt når noget lykkes i første forsøg.

................................................................................................................................................................

Og ja......... det var nok en ret dum ide at kaste mig i køkkenet i dag..... Er slet ikke frisk nok til det.. Men.. HURRAAA for min skammel i køkkenet......... og .. ja havde jo tiden for mig.......

Og en ting er sikkert........ Fruen min får ikke en fondant pyntet kage i morgen....... Det har jeg ikke kræfter til... Håber hun finder på en nem hun vil have ....

tirsdag den 17. januar 2012

Okay, ikke særlig spændende...

Men her til morgen måtte jeg bare bage !


Ja undskyld med orkede ikke lige stavle op til et pænt billede ........... Men de smagte skønt , læs opskriften her ....

Nu sidder jeg så i sofaen igen........ Det går fremad, men jeg er sååååååååååååååååååååååååå brugt i hele kroppen..

søndag den 8. januar 2012

Min januar her i 2012

Bliver stille på kage fronten,da jeg skal under kniven i næste uge - Så ... det vare lige lidt inden der kommer kage.

Men håber på at være frisk nok til at kunne lave en til Fruens fødselsdag d. 19-1.