mandag den 8. august 2016

Kaffebrød

Kaffebrød har intet med kaffe at gøre andet end det spises til kaffe tid ...

Det er en kage som jeg husker fra min barndom. Fruen min har det på samme måde. 

Jeg har længe haft lyst til at prøve at bage dem.

Det blev så gjort i lørdags - De smagte lige som vi huskede dem .
Opskriften kommer en af dagene 

lørdag den 6. august 2016

Brownie med karamel og walnødder

Opskrift :

150 g smør smeltes med 
150 g mørk chokolade
1 tsk nescafe pulver

Imens piskes :
3 æg med 
3 dl sukker 
Helt luftige.

Der i piskes:
2 dl mel
2 dk kakao
Lidt groft salt
1 tsk bagepulver 
1 spsk cognac

Chokolade smør blandingen rørs i. 

Dejen hældes i en form med bagepapir, brugte en str 33x23.

Over dejen lægges :
2 håndfulde hakket walnødder
100 g hakket mælke chokolade 
100 g hakket hvid chokolade 

1/2 dåse kondenseret mælk hældes ud over og der laves huller med en teske, så det kan flyde ned i.

Bages midt i ovn ved 175 gr ikke varmluft i 30 min.




lørdag den 16. juli 2016

P tærter må der til

Det her grå i gråt og våde vejr er jeg liiidt træt af og jeg har ikke engang ferie....

Skulle egentlig tulle rundt ud i haven, men gider ikke i regntøj...

Så nu bliver der lavet P tærter


200 g mørk chokolade og 
200 g mælkechokolade
Smeltes over vandbad

300 g saltede peanuts røres i,
Sammen med en pose mini skumfiduser fra tiger , jeg tager det at varmen inden skumfiduserne røres i.

Når chokoladen dækker alt, sættes det i toppe på et fad med bagpapir og sættes i køleskabet
 .
De er spise klar når de er stivnet .
 
Tager max 10 min at lave.. Det er vente tiden på de stivner der tager længs tid