onsdag den 9. april 2014

Gulerodskage med chokolade chunks

Lettere lækker sulten, uden ret meget i skabene at gøre godt med...
Blander det sammen..
Det røg i en halv brandepande form midt i ved 200 gr ca 25 min
Der kom kage ud af det 
Har lavet glasur af flødeost, flormelis, og citron saft.

lørdag den 5. april 2014

Marmorkage

Datteren og jeg har lige hurtig rørt en hel alm dej sammen , uden noget fittilihut.
Bare en hel almindelig halv kedelig sandkage. 
200 g smør piskes med 
225 g sukker ,
4 æg piskes i lidt efter lidt.
2 1/2 tsk vanilje
2 tsk bagepulver
Ca 2 del fløde
250 g mel

Da det hele var pisket godt sammen , tig jeg lidt fra og rørte kakao pulver i, og en sjat fløde i.

Blandet dejen som på billedet.

Har sat den i en 175 gr varm ovn. Regner med den skal have en lille time.

Note : passede fint med 1 time midt i , ikke varm luft.

Endelig lykkes det mig at ramme den smag fruen har gået og savnet, fra den sandkage hun altid spiser når vi er på ferie på de græske øer.

onsdag den 2. april 2014

Påske hygge pakke

Har lige været på posthuset og hente en pakke fra Odense marcipan .

Som altid er det rigtig dejlige ting de sender. 

Kunne godt have bruge de nye chokolade chunks i går, da jeg bagte boller med chokolade stykker i.

Det er møg svært for mig at hakke chokolade med venstre hånd..

Så stykkerne blev lidt sjove i størrelserne
Så må da vist lige have bagt en ny portion i weekenden og så prøve med chunks...