lørdag den 16. juli 2016

P tærter må der til

Det her grå i gråt og våde vejr er jeg liiidt træt af og jeg har ikke engang ferie....

Skulle egentlig tulle rundt ud i haven, men gider ikke i regntøj...

Så nu bliver der lavet P tærter


200 g mørk chokolade og 
200 g mælkechokolade
Smeltes over vandbad

300 g saltede peanuts røres i,
Sammen med en pose mini skumfiduser fra tiger , jeg tager det at varmen inden skumfiduserne røres i.

Når chokoladen dækker alt, sættes det i toppe på et fad med bagpapir og sættes i køleskabet
 .
De er spise klar når de er stivnet .
 
Tager max 10 min at lave.. Det er vente tiden på de stivner der tager længs tid 

fredag den 15. juli 2016

Bettys nødde snitter ... Lavet på mandler

Igen er jeg blevet fristet på Insta gram - denne gang var det @fletogsjov som lagde et lækkert billede op.

Opskriften er fra Amo - så vil ikke sætte den på her - men bare google Bettys nødde snitter .

 Den smagte rigtig godt og er stærkt vanedannende.

I opskriften står der at man skal lade kagen afkøle helt , og så skære den ud og dyppe den ene side af hver kage i smeltet chokolade.

Det holder hverken min tålmodighed eller dårlige hånd til.

Så lige så snart kagen kom ud af ovnen, dryssede jeg med hakket chokolade , lagde er par skiver nougat og lod det smelte. Kagen smager helt klart bedst koldt.

Så den har stået i køleskab hos os... Så længe den levede .....

lørdag den 9. juli 2016

Brownie med karamel

Pyntekagen - link fristede den anden dag , med et indlæg om en Brownie med karamel.

 I går skulle den prøves og nøj den er god og nem at lave.
Vi spiste Citron-Lime mousse til og det søde og sure gik rigtig godt sammen.

Opskriften :
100 g smør smeltes med
100 g mørk chokolade

Imens piskes 2 æg med
2 dl. sukker

Chokolade smør blandingen piskes i , derefter piskes der i

1 dl mel
1 dl kakao
lidt salt
½ tsk. bagepulver

Dejen hældes i en form med bagepapir. Vi brugte en i str. 33x23 ( Pyntekagen 20x20)

Der hældes en
1/2 dåse Nestlé kondenseret mælk
ud over dejen, og laves lidt huller så den kan komme ned i kagen, der efter drysses
100 g lys hakket chokolade ud over.

 Den bages ved 175 gr i ca 35 min midt i - ikke varm luft. 
Vi kan bedst lide vores brownie ikke er for høj, så brugte en lidt større form end den der stod i opskriften. Kagen fik så også lidt kortere tid i ovnen.
Her ses kagen efter dejen er hældt i, lavet huller med ske og en halv dåse kondenseret mælk er hældt over ..