tirsdag den 28. oktober 2014

Kiksekage uden palmin og æg

Jeg kan godt lide kikse kage og så alligevel ikke... synes det bliver for fedt og kvalmt.
Min veninde Birgitte havde så fundet en anden opskrift fra Femina ...  Som lød tiltalende...
Hvis du vil se den opskrift så Google kiksekage Femina.
Jeg lavede den sådan her:
Puttes i en gryde :
1 dåse kondenseret mælk 400 g
200 g mørk chokolade Ca 55 %
100 g mælke chokolade
35 g saltet smør
Varmes stille og roligt , så det bliver til en samlet masse.
Tager Ca 10 min

Beklædte en fransbrøds form med bagepapir, lagde skiftevis chokolade masse og vanilje kiks i lag. Sluttede af med chokolade.
Og knuste et par kiks hen over. Stillede den i køleskabet og næste morgen var den klar .

onsdag den 22. oktober 2014

Prøvede en brød blanding fra Amo i går

På vej hjem fra arbejde skulle der lige hentes mælk i Fakta.

De havde en ret stor mængde brødblandinger stående.. og jeg blev fristet..

Lavede en halv portion og bagte det i mine Lekue bageform.

Må sige at det er nemt og smagte helt fint

lørdag den 20. september 2014

Gulerodskage med walnødder

Gulerodskage

3 æg 
250 g brun farin
1 stk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk kanel
250 g hvedemel
200 g smeltet smør
400 g revet gulerødder
100 g hakkede walnødder

Alt piskes sammen lidt efter lidt

Hældes i form. Bages ved 175 gr varm ovn , næst nederste rille ca 45 min.

Afkøles og pyntes med glasur .

Jeg har brugt, flormelis, flødeost, citron saft og skal.

Pyntet med lidt revet citron skal og walnødde fnuller