søndag den 19. september 2010

Light`nies - Muffins.....

Måtte lige prøve at lave en lys Brownie agtig muffin... Så der er bestemt ikke noget "light" over dem, kun farven..................!

3 æg piskes længe sammen med
125 g sukker
2 tsk vanille
½ tsk bage pulver

75 g smør smeltes og afkøles lidt.. og røres i. (note - næste gang 100 g )

175 g marcipan rives i dejen
125 g mel til sættes
50 g hakket mandler
50 g hakket hvid chokolade ( note - næste gang 150 g )

Jeg hakker mandlerne med kniv..
Bages midt i ovn 175 gr ca 20-22 min. i muffinsforme... 12 stk alm og 6 stk mini.

De smager fint som de er men.... Ville lige lege lidt med den frosting vi købte på Kos...
Den smager ikke af særlig meget... Så tilsatte 2 tsk Oboy kakao pulver... Og rev lidt nougat ude over....
En lille lyserød fondant blomst... Ville pynte, men har ikke nogen på lager..

6 kommentarer:

  1. Hvor ser de fantastisk ud. Pyt med blomsten, der er jo skøn "krymmel" på.
    Skal vi bytte? En browniemuffin med en sund muffin?? Nå ikke? ;-)

    SvarSlet
  2. Hej Nanna - Ja, vi kan godt bytte... Dine er helt sikkert rigtig gode også, de skal prøves !

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet
  3. En muffin eller to tak - hvis du altså lige kommer forbi :)

    SvarSlet
  4. Little Sunhine - De er desværre alle spist nu...

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet
  5. Hej Marianne.Skønne Muffins.

    SvarSlet
  6. Hej Ulla

    Godt du kunne lide dem !

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet