Jeg brugte :
50 g gær
2½ dl kold vand
½ tsk groft salt
1½ spsk sukker
1 dl solsikke olie
1 æg
200 g groft majs mel
ca 500 g hvedemel
Æltede det hele sammen, var en ret klistret dej... Lod det hæve ca 40 min.
Delte dejlen i to og lavede begge brød som flet..
Lod dem hæve på bage plade ca 30. 40 min
Penslede med sammen pisket æg og dryssede med groft salt og tørret oregano.
Bagte det midt i varm ovn på 200 gr ca 12-14 min.....
Det blev til et meget luftigt og løst brød........ Næste gang vil jeg tilsætte lidt gurgemeje, for at få det mere gult ...
SÅDAN! Det ser da ud til at være gået mere end fint :) Total lækkert brød, og smukt :) Skæg idé med majsmelet :) Det må jeg prøve en dag ;) Tak for inspirationen ;)
SvarSletNår ungerne be en om at bage det igen.. så er det godt :-D hihihi
SletHyggehygge
Marianne
Uhm, det ser meget lækkert ud - og så fint du har flettet brødet!
SvarSletHihihi man er vel ikke gammel frisør for ingenting...:-D
SletHyggehygge
Marianne
Ja, det ser da i hvert fald ganske indbydende ud :-)
SvarSlet:-D
SletHyggehygge
Marianne
Nej, hvor fint, det er 100siden jeg har set flettet brød (:
SvarSlet- Anne
Og det er jo en skam, synes jeg.. For.. det ser da sådan lidt... Hyggeligere ud, ikk...
SletHyggehygge
Marianne