Chokoladekage med nødder og Karamel nougat glasur

Fruen min havde fødselsdag i onsdags. Hun ønskede ikke en fondant pyntet kage, faktisk ville hun slet ikke have kage... Men kage til at tage med på arbejde ville hun gerne... Tirsdag er danse dag, så havde ikke så meget tid....

 Chokolade kage med nødder og karamel nougat glasur...

4 æg

175 gr sukker

175 g brun farin

250 g smeltet smør

4 ½ tsk bagepulver

3 tsk vanilliesukker

2 dl mørkt kakaopulver

ca 4 dl mælk

500 g hvedmel

100 g hakket valnødder

50 - 75 g hakket mandler

150 g hakket mørkt chokolade

Glasur :

Næsten et helt glas Dulche De Leche

ca 150 g flormelis

lidt koldt vand.

ca 175-200 g nougat.

Sukker, brun farin samt æg piskes, længe......... Resten røres i.

Bages nederst i varm ovn 175 g ikke varm luft, ca 25-30 min i en halv bradepande. Stik i kagen for at se om den er færdig.

Når kagen er kold, røres glasuren samme, den skal ikke være tynd med heller ikke tyk, dog så tyk at den ikke løber af kagen.....  Derover rives nougat hen over.