Små tykke pandekager

Fik denne pande i Julegave af Lego, havde ønsket mig den...

Det hele startede da jeg så de små pandekager hos Signes Mad hun har en hel masse andre gode opskrifter også.

Jeg har ikke lavet noget om på opskriften andet end revet skal af en hel citron og så den række følge som de forskellige ting der skal i. Har her skrevet som jeg har gjort.

Små tykke pandekager
10 g gær
2 spsk sukker , drysset over gæren, resten kommer i når gæren er smeltet

2½ dl mælk lunken

50 g smør smeltet
2 æg
250 g mel

lidt salt
1 tsk vanillie sukker
et lille drys kardemomme
Reven skal af en hel citron.

Lagde et låg på skålen og stillede den til hævning foran  brændeovnen i ca 2 timer.
Brugte en lille smule smør i hullerne hver gang jeg hældte dejen i, brugte en lille sovse ske. De skal ikke have særlig længe før de er brune – de skal føles faste når du trykker på dem.

Super nemme at lave og smager rigtig godt. Vi spiste dem med syltetøj og Nutella..........

Signe  linker også i sin opskrift vidre til Sif som har lavet pandekagerne som langtidshævede, så tag et kig.

24 stk færdige små tykke pandekager

De kommer til at blive lavet en del her, er jeg helt sikker på !