onsdag den 14. januar 2015

Knækbrød med chiafrø

Ledte i går efter en ny opskrift på knækbrød og blev ved med at søge tilbage til Madbanditten.dk s Chia-knækbrød de så bare så gode ud.

Bare Google det, så kommer opskriften.

Jeg undlod fennikel frø, kunne ikke finde nogen, lavede lidt om på hør frøne. . Skriver som jeg lavede dem, men kig forbi hendes side, der er så meget der ser lækkert ud.

Ovn 160 gr 1 time midt i.

1 dl chiafrø i blød i 2 dl vand i 10 min.
(Bliver vildt klamt synes jeg )

Imens.
1 dl sesamfrø
1 1/2 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
1/2 dl hørfrø
1/2 dl gule hørfrø
1 tsk groft salt

Det blandes med chiafrø blandingen..

Og flades ud på bageplade, Ca 1/2 tykt.

Synes det er nemmest at brede det ud med et stk bagepapir oven på.

Skar ridser i dejen på pladen i den str som jeg ville have dem.

De smager skønt.

2 kommentarer:

  1. Hvor sjovt - disse knækbrød står faktisk på min bageliste og forhåbentlig når jeg at bage dem i weekenden :-)
    Men jeg har tænkt mig også at komme lidt kogt quinoa i dem. Lidt spændt på hvordan det spænder ad

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mette

      ja jeg synes i hvertfald at de er gode, vil dog gerne prøve dem med fennikel frø i næste gang, som madbanditten gør.

      Hyggehygge
      Marianne

      Slet