I går lavede datteren chokolade mousse
1/2 l piskefløde med
1 tsk vanilje ekstrakt.
Og stil på køl.
På pande over svag varme :
150 g skumfiduser klippet i mindre stykker.
25 g smør
50 ml koldt vand
200 g mørk chokolade, i små stykker
50 g lys chokolade, i små stykker
Røres sammen, imens læg 5 blade husplads i koldt vand. OBS næste gang vil vi prøve kun at bruge 3 blade husplads..
Når skumfiduserne er smeltet og elt blandet med chokolade , tages panden af varmen.
Huspladsen smeltes over vandbad og røres i massen...
Der efter røres massen ned i flødeskummet.
Hældes i portions glas og sættes på køl.
Det må jeg simpelthen prøve at lave en dag. Umiddelbart synes jeg nemlig at det lyder lidt.............hmmmm...........ulækkert er måske lidt voldsomt men så lidt mærkeligt om ikke andet med smeltede skumfiduser men det er nok fordi jeg synes at de stinker helt forfærdeligt når jeg smelter dem når jeg skal lave marshmallow rice cerealså at komme dem i chokolademousse - det må prøves af.
SvarSletHej Anne
Slet...... Hmm har ikke lagt mærke til nogen lugt .. Måske fordi de smeltes ved ret svag varme. Det er bare rigtig nemt at arbejde med, jeg selv mine børn kan lave det ..
Hyggehygge
Marianne
Hej skal den varme blanding bare direkte ned i flødeskummet :)
SvarSletKH Nathalia
Hej
SletDen skal ned i flædeskummet lige så snart, huspladsen er rørt godt rundt.
Hyggehygge
Marianne