Ledte i går efter en ny opskrift på knækbrød og blev ved med at søge tilbage til Madbanditten.dk s Chia-knækbrød de så bare så gode ud.
Bare Google det, så kommer opskriften.
Jeg undlod fennikel frø, kunne ikke finde nogen, lavede lidt om på hør frøne. . Skriver som jeg lavede dem, men kig forbi hendes side, der er så meget der ser lækkert ud.
Ovn 150 gr 1 time og 20 midt i.
1 dl chiafrø
2 dl hørfrø
3 dl vand
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
1 dl sesam kerner
1 tsk groft salt
1 tsk olie
1 spsk mel
Lad det stå og trække i 10 min
Rør det godt sammen
Og flades ud på bageplade, med en spartel / dej skraber
Skar ridser i dejen på pladen i den str som jeg ville have dem.
De smager skønt.
Hvor sjovt - disse knækbrød står faktisk på min bageliste og forhåbentlig når jeg at bage dem i weekenden :-)
SvarSletMen jeg har tænkt mig også at komme lidt kogt quinoa i dem. Lidt spændt på hvordan det spænder ad
Hej Mette
Sletja jeg synes i hvertfald at de er gode, vil dog gerne prøve dem med fennikel frø i næste gang, som madbanditten gør.
Hyggehygge
Marianne